บุรุนดี, นิงกา ฮันนี่

คาดหวังกลิ่นของน้ำผึ้ง Acacia, ชาดำ, ราสเบอร์รี่

สถานีล้าง Ninga ตั้งอยู่ในพื้นที่ปลูกกาแฟห่างไกลของจังหวัด Kayanza ประเทศบุรุนดี เป็นบ้านของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟที่ทุ่มเทซึ่งการดำรงชีพขึ้นอยู่กับพืชผลนี้ ภายใต้ความร่วมมือกับโครงการ Long Miles Coffee เกษตรกรเหล่านี้ได้รับการเสริมพลังให้นำแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนมาใช้ ซึ่งช่วยเพิ่มทั้งคุณภาพกาแฟและการปกป้องสิ่งแวดล้อม ก่อตั้งโดย Ben และ Kristy Carlson Long Miles มีประวัติที่พิสูจน์แล้วในการยกระดับชีวิตของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟชาวบุรุนดีหลายพันคนผ่านโครงการทางสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม กาแฟนี้สะท้อนถึงความยืดหยุ่นของชุมชนเนินเขา Giku และความมุ่งมั่นอย่างไม่ลดละในการผลิตกาแฟที่ยอดเยี่ยม

ล็อตนี้เป็นกาแฟกระบวนการฮันนี่แบบหมักต่อเนื่อง (ไม่ใช้ออกซิเจน) แต่ไม่มีสัญญาณของการหมักที่มากเกินไป คาดหวังกาแฟที่สะอาด นุ่มละมุน และละเอียดอ่อน พร้อมกลิ่นของน้ำผึ้ง Acacia ชาดำที่คล้ายกับ Rooibos และคาโมมายล์ พร้อมด้วยความเป็นกรดของราสเบอร์รี่