蒲隆地，寧加蜂蜜
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Category: 咖啡豆袋
| 生產者 | Long Miles Coffee |
| 農場/處理廠 | Ninga 水洗處理站 |
| 品種 | 紅波旁 |
| 處理法 | EF 蜜處理 |
| 產地 | 卡揚扎省，Giku 山丘 |
| 海拔 | 1,850 - 2,100 公尺 |
| 採收期 | 2024 年 8 月 |
風味預期：洋槐蜜、紅茶、覆盆子
Ninga 水洗處理站位於蒲隆地卡揚扎省偏遠的咖啡種植區。這裡的咖啡農民世代以咖啡為生。透過與 Long Miles Coffee Project 的合作，這些農民得以採用永續農法，同時提升咖啡品質與環境保護。Long Miles 由 Ben 與 Kristy Carlson 創立，透過社會、經濟與環境等面向的計畫，已成功改善數千名蒲隆地咖啡農的生活。這款咖啡體現了 Giku 山丘社區的韌性，以及他們對生產卓越咖啡的堅定承諾。
這批咖啡豆採用延長發酵（厭氧）蜜處理法，但沒有任何過度發酵的跡象。風味乾淨、絲滑且細膩，帶有洋槐蜜、類似博士茶的紅茶與洋甘菊風味，並以覆盆子般的酸質點綴。