China, Kaku

Verwacht tonen van Groene Appel, Limoen en Karamel

Gelegen in Paliang, de belangrijkste koffieregio van Menglian County, is Kaku een familiebedrijf met een boerderij en wasstation, gerund door Mr Li. Het verwerkt koffie van nabijgelegen kleine boeren en van eigen land. De boerderij teelt ook kamfer, Tianzhugui (gebruikt in de traditionele geneeskunde) en Huanghuali-bomen voor schaduw, wat leidt tot een langzamere rijping.

Met meer dan 20 jaar ervaring heeft de familie Li voornamelijk commerciële kwaliteit koffie verkocht aan grote bedrijven. Maar hun toewijding aan kwaliteit en de hoge ligging van de boerderij resulteren in uitzonderlijke gewassen koffiepartijen. De positieve impact van de familie reikt verder dan koffie; ze ondersteunen lokale dorpsbewoners met onderwijs en gezondheidszorg, wat hen respect oplevert in deze afgelegen gemeenschap.