Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Ethiopië, Gerse

Ethiopië, Gerse - Main image
Ethiopia, GerseEthiopia, GerseEthiopia, GerseEthiopia, Gerse
$25 $94 In stock

Category: Koffie

Producent Nigusse Debela
Boerderij/Molen
200 kleine boeren
Cultivar Kurume, Dega, Wolisho
Proces Natuurlijk
Locatie Gerese, Yirgacheffe
Hoogte
2300 masl 
Oogst 2024

 

Verwacht tonen van Framboos, Perzik, Mandarijn

Koolstofnegatieve koffie



Ontdek de bijzondere Ethiopia Gerse, een natuurlijk verwerkte koffie uit de gerenommeerde regio Yirgacheffe. Geteeld op 2300 meter boven zeeniveau door 200 kleine boeren onder leiding van Nigusse Debela, laat deze koffie het beste zien van de Ethiopische variëteiten: Kurume, Dega en Wolisho. SNAP Specialty Coffee, opgericht door Debela, zorgt voor eerlijke prijzen en gemeenschapsontwikkeling, wat zowel de kwaliteit als het levensonderhoud van de boeren verbetert.

Deze fruitige koffie barst van de smaken van framboos, perzik en mandarijn, met een perfecte balans tussen een levendige zuurgraad en een volle body. Ervaar de unieke terroir van Gerese, Yirgacheffe in elke slok van deze oogst van 2024. Een ware weergave van Ethiopische koffie-excellentie, Gerse biedt een heerlijke traktatie voor het einde van de zomer.


Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

John J. ★★★★★

The natural process really shines here—those Wolisho beans brew up with a syrupy sweetness that lingers long after the cup is empty. At 2300 masl, the altitude shows in how crisp and clean the finish stays even when it cools down. Definitely ordering another bag before I run out.

Eli ★★★★★

The floral aroma from those Kurume and Dega varieties hit me right after opening the bag, and the natural process gives it such a juicy, wine-like sweetness. Bought it for my morning pour-overs and it’s already my favorite from the 2024 harvest — smooth, no bitterness, even as it cools.

Joshua ★★★★★

The natural process really shines through here—that Yirgacheffe floral note is unmistakable, and the 2300 masl altitude gives it a brightness I haven't found in most bags this year. I've been brewing it in a pour-over and the cup stays clean even as it cools.

Related Products