Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

George Street Blend

George Street Blend - Main image
George Street BlendGeorge Street BlendGeorge Street BlendGeorge Street BlendGeorge Street Blend
$18 $66 In stock

Category: Koffie

George Street Blend is onze vertrouwde huisblend, gecertificeerd biologisch door de Soil Association. De koffie is krachtig genoeg om door melk heen te komen en wordt zorgvuldig gebrand om de robuuste, natuurlijke smaken te accentueren, terwijl een diepe zoetheid zorgt voor een stroperig mondgevoel.

Deze versie van onze vaste blend combineert twee door coöperaties geleide, biologisch gecertificeerde partijen van langdurige partners: COPROCAEL in La Encarnación, Ocotepeque, aan de westelijke rand van Honduras, en Cooperativa La Prosperidad de Chirinos in Cajamarca, Noord-Peru. Het resultaat is een evenwichtige, melkvriendelijke kop met de diepe chocoladezoetheid, milde bessenaccenten en stroperige body die we als basis voor onze huisblend willen.

COPROCAEL (Cooperativa de Productores de Café la Encarnación Limitada) werd in 2000 opgericht in La Encarnación, Ocotepeque, in West-Honduras. De coöperatie ondersteunt meer dan 260 kleinschalige biologische koffieproducenten op de heuvels rond de gemeenschap, op hoogtes tussen 1.100 en 1.750 meter boven zeeniveau.

De aangesloten boeren verbouwen een mix van Caturra, Catuaí, Catimor en Lempira op percelen die gemiddeld niet groter zijn dan een paar hectare. COPROCAEL is gecertificeerd voor Fair Trade en USDA Organic en heeft een eigen composteringsinstallatie die koffiepulp omzet in biologische mest, waarmee de productiecyclus wordt gesloten.

Cooperativa Agraria Cafetalera La Prosperidad de Chirinos, opgericht in 1968 in Chirinos, Cajamarca, Peru, verenigt meer dan 800 kleine boeren die ongeveer 2.200 hectare hooggelegen Arabica-koffie (1.300-2.000 m) verbouwen. De leden telen Typica, Bourbon, Caturra en Pache, en de coöperatie beschikt over Fairtrade-, USDA Organic-, Rainforest Alliance-, Smithsonian Bird Friendly- en Regenerative Agriculture-certificeringen.

Samen vertegenwoordigen beide coöperaties precies het soort producentenrelatie dat we als basis voor onze huisblend willen: coöperatie-gedreven, biologisch, traceerbaar en stilletjes uitmuntend.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Evelyn ★★★★★

This is the only coffee that still tastes rich and bold after I add a splash of milk, which is exactly what I needed. The robust flavor holds up without turning bitter, and knowing it’s Soil Association certified makes my morning ritual feel a little better.

Samuel ★★★★★

The organic certification was the main reason I picked this up, and the coffee definitely holds its own when I add milk—it keeps that rich, robust character without getting washed out. My morning latte has been noticeably better since I switched.

Samuel K. ★★★★★

First cup with a splash of milk and the roast really holds its own, bold but not bitter. I've tried a lot of organic coffees that taste thin, but this one's got that proper depth from the careful roasting. It's become my morning default.

Related Products