Honduras Trio Pack

Ontdek de gelaagde schoonheid van Hondurese koffie met onze nieuwe Trio Pack, met drie bijzondere partijen uit de hooglanden van Marcala. Elke koffie biedt een inkijkje in de passie en innovatie die deze bijzondere herkomstregio vormgeven.

Van Victorio Cruz komt Niño Isaac, een honey-processed Typica geteeld op 40 jaar oude bomen — een zeldzaamheid in Honduras, waar de meeste telers zijn overgestapt op hoogproductieve variëteiten. Victorio's keuze om deze erfgoedvariëteit te behouden, resulteert in een heldere en complexe kop met cranberry, bloedsinaasappel en een thee-achtige afdronk, dankzij een verlengde fermentatie.

Daarna toont Angelical Pacas van de familie Jazmín de Pacas-variëteit — een natuurlijke Bourbon-mutatie die gewaardeerd wordt om zijn dwergformaat, wat dichtere aanplant en hogere opbrengsten mogelijk maakt zonder kwaliteitsverlies. Deze gewassen partij barst van de tonen van sappige sinaasappel, nectarine en rijke fudge, wat de zorg benadrukt in elke fase van boerderij tot café.

Tot slot biedt Nancy Parainema, een nieuwe partij van onze langdurige partner Nancy Hernández, smaken van sterfruit, romige cashew en bruine suikerzoetheid. Geteeld op haar droomboerderij Jazmín, is deze Parainema-variëteit zowel veerkrachtig als bekroond — met meerdere Cup of Excellence-onderscheidingen voor haar opvallende profiel.

Samen vieren deze drie koffies het vakmanschap, de erfenis en de toekomst van Hondurese koffie. Proef ze naast elkaar om de herkomst op zijn meest dynamisch te ervaren.

Beperkte oplage – geniet van dit trio zolang het beschikbaar is.