Kenya, Kagumoini AA

$22 ~~$83~~ In stock

ผู้ผลิต	New Ngariama Farmers Cooperative Society
ฟาร์ม/โรงสี	Kainamui
สายพันธุ์	SL 28 - SL 34 - Ruiri 11
กระบวนการผลิต	ล้าง - หมักแบบแห้ง
สถานที่ตั้ง	เขต Kirinyaga ประเทศเคนยา
ความสูง	1650 - 1800 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
การเก็บเกี่ยว	พฤศจิกายน - มกราคม

คาดว่าจะได้กลิ่นรสของน้ำเนคทารีน เชอร์รี และพีช

Carbon negative coffee

Kagumoini ตั้งอยู่ห่างจากเมือง Karatina ในจังหวัดกลางของเคนยา 3 กิโลเมตร โรงงานแห่งนี้ให้บริการหมู่บ้านใกล้เคียงห้าแห่ง และมีสมาชิกเกือบ 1,100 คน แหล่งน้ำหลักคือแม่น้ำ Ruiru และใช้เครื่องแยกเนื้อเชอร์รีสี่เครื่องในการแปรรูปเชอร์รี ผู้จัดการโรงงานรายงานต่อ Mugaga Farmers Cooperative Society (FCS) โดยมีตัวแทนจาก Kagumoini สามคนอยู่ในคณะกรรมการบริหารนี้ ภารกิจส่วนหนึ่งของโรงงานคือการดูแลสวัสดิการของสมาชิกเกษตรกร และปัจจุบันมีโครงการที่ช่วยสนับสนุนค่าเล่าเรียนล่วงหน้า ปัจจัยการผลิตทางการเกษตร และการฝึกอบรมโดยเจ้าหน้าที่จากกระทรวงเกษตร

ปีนี้ เราซื้อกาแฟเคนยามาสามล็อตที่แตกต่างกัน โดยทั้งหมดเป็นเกรด AA ซึ่งเป็นเกรดสูงสุดของเคนยา ล็อตนี้มีโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างจากกาแฟเคนยาแบบคลาสสิก โดยมีกลิ่นรสของน้ำเนคทารีนและพีชเป็นหลัก พร้อมกลิ่นเชอร์รีแดงเล็กน้อย

Customer Reviews (4.6 / 5 · 17 reviews)

Aurora ★★★★★ Aug 13, 2026

The dry fermentation really comes through in the cup, giving it a juicy, almost wine-like depth that I wasn't expecting from a washed process. The SL 28 and SL 34 blend makes for a surprisingly complex brew that I look forward to every morning. Already ordered another bag.

Ryan ★★★★★ Aug 12, 2026

The acidity is so bright and clean, exactly what you'd expect from a washed SL 28. I brewed it in a pour-over and the dry fermentation gives it a lovely, lingering finish.

Carter ★★★★★ Aug 8, 2026

The washed process really lets the SL 28 and SL 34 shine—it's got that bright, clean cup you expect from Kirinyaga, and even the dry fermentation adds a bit of depth without any funk. I brewed it in a pour-over and it was a whole mood, tart and sweet at the same time. Definitely the best bag I've ha