هندوراس، جيروزالين

توقع نكهات الفراولة، التفاح الأخضر، والسكر الأبيض

تقع مزرعة Victorio Cruz، Jerusalén، في بلدية Guajiquiro، على بعد حوالي ثلاث ساعات من Marcala، حيث تقوم شريكتنا في التجارة المباشرة Nancy Hernandez بتصدير جميع كميات القهوة الصغيرة من هندوراس. المنطقة نائية للغاية ولا يمكن الوصول إليها بالسيارة، لدرجة أن القهوة المعالجة تُنقل على ظهور الخيل. لمدة 50 عامًا وعلى مدى ثلاثة أجيال، كرست عائلة Victorio جهودها لإنتاج قهوة عالية الجودة، والحفاظ على الأصناف القديمة، واستخدام الممارسات العضوية للحفاظ على أرضهم. نحن فخورون بعرض قهوتهم، وقد دفعنا هذا العام أكثر من ضعف سعر السوق مقابل قهوتهم الخاصة، على أمل أن يستمروا في الازدهار خلال الخمسين عامًا القادمة.

هذه هي السنة الثالثة التي نشتري فيها هذه الكمية الطبيعية اللاهوائية من Don Victorio، ونعتقد أنها أفضل محصول حتى الآن! تتميز هذه القهوة بمذاق حلو وفاكهي للغاية، مع نكهات الفراولة المسكرة والتفاح الأخضر.