Uganda, Bukonzo Dream

$22 ~~$86~~ In stock

Category: Kaffe

Producent	Nyabirongo Washing Station
Farm/Mølle	Talrige småbønder
Sort	SL14 SL28
Proces	Naturlig
Område	Rwenzori-bjergene
Højde	1800 - 2000 masl
Høst	2024

Forvent noter af melon, pekannød og karamel

Kulstofnegativ kaffe

Denne enestående kaffe er mere end blot en lækker bryg; det er opfyldelsen af en drøm. Opkaldt til ære for Bakonzo-folket i Ugandas Rwenzori-bjerge, er Bukonzo Dream kulminationen på et partnerskab mellem en passioneret vaskestationsleder, Chris, et medlem af Bakonzo-stammen, og vores ugandiske kaffeimportører, Omwani Coffee. Chris drømte om, at kaffe fra hans folk skulle nydes her i Storbritannien, og sammen gjorde de det til virkelighed.

Bukonzo Dream kommer fra over 2.000 dedikerede bønder nær Kituei, som arbejder sammen med den "profit-for-purpose"-organisation, Agri Evolve. Dette partnerskab har revitaliseret kafferegionen Rwenzori og givet bønderne fair priser, kvalitetskontrol og adgang til det globale marked.

Hver eneste bønne bliver omhyggeligt forarbejdet, fra omhyggelig håndsortering og flotation til uger med soltørring på hævede borde. Denne omhyggelige proces, overvåget af dygtige lokale arbejdere, resulterer i en virkelig enestående kaffe.

Nyd drømmen, støt Bakonzo-folket, og oplev den unikke smag af denne vidunderlige ugandiske kaffe.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Harper ★★★★★ Aug 19, 2026

The natural process really shines here, with the high-altitude Rwenzori character giving it a deep, fruity sweetness that carries through even as it cools. I’ve been brewing it in my French press and the body is thick and satisfying, though it takes a bit to dial in the grind.

Violet ★★★★★ Aug 18, 2026

I brew this with a V60 and the SL28 and SL14 varietals really show off that mountain altitude — clean, honeyed sweetness without any of the muddiness you sometimes get from naturals. I’ve already reordered a bag; the Rwenzori character is unmistakable.

Grace S. ★★★★★ Aug 17, 2026

The natural process on this one is something else—the SL28 and SL14 mix from those high Rwenzori slopes gives a deep, syrupy body that lingers nicely. I’ve brewed it both as a pour-over and in my moka pot, and it held up great either way. My only struggle is not finishing the bag too fast.