Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Burundi, Giku

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Burundi, GikuBurundi, GikuBurundi, Giku
$22 $83 In stock

Category: Kaffee

Produzent Long Miles Coffee
Farm/Mühle Ninga Washing Station
Sorte

Bourbon
Verfahren Gewaschen
Region Kayanza Province, Giku Hill
Höhenlage 1.850 - 2.100 m ü. M.
Ernte

2024

 

Erwarten Sie Noten von Rose, rotem Apfel und Fudge

Kohlenstoffnegativer Kaffee



Giku Hill, eine abgelegene Kaffeeanbauregion in der burundischen Provinz Kayanza. Heimat engagierter Kaffeebauern, deren Lebensunterhalt von dieser Ernte abhängt. In Partnerschaft mit dem Long Miles Coffee Project werden diese Bauern dabei unterstützt, nachhaltige Praktiken umzusetzen, die sowohl die Kaffeequalität als auch den Umweltschutz verbessern. Long Miles, gegründet von Ben und Kristy Carlson, hat eine nachweisliche Erfolgsbilanz bei der Verbesserung der Lebensbedingungen tausender burundischer Kaffeebauern durch soziale, wirtschaftliche und ökologische Initiativen. Dieser Kaffee verkörpert die Widerstandsfähigkeit der Gemeinschaft von Giku Hill und ihr unerschütterliches Engagement für die Produktion außergewöhnlichen Kaffees.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian ★★★★★

The washed Bourbon from Giku Hill is incredibly clean and bright, and the high altitude really shows in its crisp acidity. I brewed it as a pour-over and the cup was so smooth it made my usual morning routine feel special. Definitely the best coffee I've had from Burundi this year.

Ava ★★★★★

Opened a bag expecting another generic washed coffee, but the altitude really shows here—it's bright and floral in a way I haven't tasted from the region before. The bourbon cultivar comes through with a clean, sweet finish that lasted minutes after each sip. Already ordering another batch while it'

William G. ★★★★★

The washed bourbon process gives it such a clean, bright cup, and you can really taste the care that went into harvesting at that altitude. I brewed it as a pour-over and the finish was ridiculously smooth, gone in a few days.

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