Colombia, Chiroso EF2
Category: Kaffee
| Produzent | Jairo Arcila |
| Farm/Mühle | Santa Monica |
| Sorte | Chiroso |
| Verfahren | EF2 Natural |
| Region | Quindio, Kolumbien |
| Höhenlage | 1400-1500 m ü. M. |
| Ernte | 2024 |
Erwarten Sie Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Blutorange, Feige
Die Sorte Chiroso wurde erstmals in der Region Urrao in Antioquia, Kolumbien, entdeckt. Man nahm an, dass es sich um eine Mutation der in der Gegend weit verbreiteten Sorte Caturra handelt. Neuere genetische Tests zeigen jedoch, dass sie ursprünglich aus Äthiopien stammt.
Der Name „Chiroso“ leitet sich vermutlich von einem kolumbianischen Gebäck namens „Achira“ ab, da die Kaffeebohne eine ähnlich längliche Form hat.
Diese Charge überzeugt mit lebhaften Fruchtnoten und einer intensiven Geschmacksfülle. Erwarten Sie dunkle Beeren, süße Johannisbeeren, Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte. Nur online und in extrem begrenzten Mengen erhältlich – also sichern Sie sich Ihre Tüte, solange der Vorrat reicht!
