Panama, Finca Momoto Gesha
Category: Kaffee
| Produzent | Aliss Harmann und Luis Miranda |
| Sorte | Gesha |
| Verfahren | Naturbelassen |
| Anbaugebiet | Santa Clara, Chiriqui |
| Höhenlage | 1.500 - 1.900 m ü. M. |
| Erntezeit | August |
Erwarten Sie Noten von frischer Feige, Brombeere und Blumen.
Finca Momoto ist eine Kaffeefarm, benannt nach dem wunderschönen und geheimnisvollen Blauscheitelmotmot, einem Vogel, der in den Wäldern rund um die Farm lebt. Sie liegt auf idealen 1.500 Metern über dem Meeresspiegel in der unberührten Wildnis von Santa Clara, Panama. Die kühle Luft der Passatwinde aus der Karibik schafft das perfekte Klima für außergewöhnliche Kaffees.
Die Gründer der Farm, Luis Miranda und Aliss Hartmann, verfolgen eine ganzheitliche Philosophie des Kaffeeanbaus, die soziale Verantwortung und nachhaltige Praktiken betont.
Diese Partie ist panamaischer Geisha, eine geschätzte Sorte, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihr komplexes Geschmacksprofil bekannt ist. Dieser Kaffee ist so vielschichtig, dass wir unsere Verkostungsnotizen kaum bündeln konnten – erwarten Sie jedoch Beeren, tropische Früchte und blumige Noten.
