Uganda, Bukonzo Dream

Note di Melone, Noce Pecan e Caramello

Questo caffè straordinario è molto più di una semplice bevanda deliziosa: è la realizzazione di un sogno. Chiamato Bukonzo Dream in onore del popolo Bakonzo dei Monti Rwenzori in Uganda, è il frutto della collaborazione tra Chris, un appassionato responsabile della stazione di lavaggio e membro della tribù Bakonzo, e i nostri importatori ugandesi, Omwani Coffee. Chris sognava di vedere il caffè della sua gente apprezzato qui nel Regno Unito e, insieme, hanno trasformato questo sogno in realtà.

Bukonzo Dream proviene da oltre 2.000 agricoltori dedicati vicino a Kituei, che collaborano con l'organizzazione "profit-for-purpose" Agri Evolve. Questa partnership ha rivitalizzato la regione del caffè dei Rwenzori, offrendo ai coltivatori prezzi equi, controllo qualità e accesso al mercato globale.

Ogni chicco viene lavorato meticolosamente: dalla selezione manuale e il lavaggio per galleggiamento fino a settimane di essiccazione al sole su letti rialzati. Questo processo accurato, supervisionato da abili lavoratori locali, dà vita a un caffè davvero eccezionale.

Assapora il sogno, sostieni il popolo Bakonzo e scopri il sapore unico di questo meraviglioso caffè ugandese.