Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

기념일 블렌드

기념일 블렌드 - Main image
$20 $72 In stock

Category: 커피

생산자 Urban Family 및 Long Miles Coffee
농장/가공소 Rio Brilhante 및 Ninga 세척소
품종 혼합 품종
가공 방식 내추럴
지역 미나스제라이스 & 카얀자
고도 950 - 2000 masl
수확 시기 2025년 하반기

 

예상 노트 블랙커런트, 아몬드, 밀크 초콜릿

Carbon negative coffee



또 한 해, 또 한 잔의 축배를 들 시간입니다. 8번째 생일을 맞아, 오랜 파트너십을 하나의 백에 담았습니다. Urban Family의 브라질 카피바라(미나스제라이스의 Rio Brilhante産)는 밀크 초콜릿과 볶은 아몬드의 편안한 베이스를 선사합니다. Long Miles의 카얀자 세척소에서 생산된 부룬디 닝가(매년 찾는 로트)는 블랙커런트의 상큼한 터치로 컵을 한층 끌어올립니다. 두 로트 모두 내추럴 방식으로 가공되었으며, 이 블렌드는 둥글고 벨벳처럼 부드러운 질감에 과일 향이 앞서면서도 친숙한 맛을 냅니다. 생산자와 계절, 그리고 여러분과 함께한 또 한 해를 기념하는 컵입니다. 

Customer Reviews (4.5 / 5 · 17 reviews)

Kevin D. ★★★★★

The natural process really lets both the Brazilian and Burundian sides shine through, each cup switching up its character as it cools. Brewed it as a pour-over this morning and the body was thick and sweet without any harshness. Definitely stocking up before it's gone.

Emma ★★★★★

The mix of Brazilian and Burundian beans makes for a surprisingly balanced cup—each morning I’m catching something different, from berry notes to a deeper, earthier finish. The natural process gives it a smooth, almost syrupy body that works great black. I’ve already reordered, which says it all.

Ella ★★★★★

The natural process really shines through in this blend — sweet, fruity, and clean from the first sip. I brewed a pour-over and the cup had a lovely syrupy body that lasted as it cooled. The mixed cultivar from both Minas Gerais and Kayanza gives it a complexity I wasn't expecting for the price.