브라질, 아라벨라
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Category: 커피
| 생산자 | 베르톨리니 자매 |
| 농장/제분소 | 시티오 아라벨라 |
| 품종 | 문도 노보 |
| 가공 방식 | 내추럴 |
| 위치 | 브라질 상파울루 디볼란디아 |
| 고도 | 해발 1200m |
| 수확 시기 | 9월 - 11월 |
자두, 밀크 초콜릿, 헤이즐넛 향이 기대됩니다
상파울루 디볼란디아의 중심부에 자리한 베르톨리니 가문의 모녀는 시티오 아라벨라 농장(12헥타르)에서 커피를 재배합니다. 험준한 지형에도 불구하고 전통적인 방법에 대한 그들의 헌신은 빛을 발하며, 각 커피 원두를 세심하게 손으로 따고 등급을 매기고 부드러운 내추럴 발효로 건조합니다.
뛰어난 커피 외에도 베르톨리니 가문은 APROD 생산자 협회의 적극적인 회원으로서 지역 사회에 기여하고 있습니다. 동료 생산자들과의 협력을 통해 디볼란디아 커피의 독특한 풍미를 옹호하며, 지식과 자원을 공유하여 전반적인 품질을 향상시키고 있습니다.
이 로트에서는 붉은 자두, 밀크 초콜릿, 헤이즐넛 풍미를 만나보실 수 있으며, 모든 추출 방식에 적합한 일상적인 커피로 완벽합니다.
