에콰도르 커피 트리오

유명한 부자(父子) 생산자인 Pepe와 José Jijón이 선보이는 특별한 커피 3종을 엄선해 소개하게 되어 기쁩니다. 이 선물 상자는 세계에서 가장 유명한 생산자 두 명이 만든 에콰도르 커피의 놀라운 다양성과 혁신을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.

번들 구성품:

에콰도르 페페 히혼 TyOxi: Finca Soledad에서 해발 1515m에서 재배되고, Pepe Jijon의 특별한 TyOxi 공법으로 가공된 생동감 넘치는 커피입니다.

테이스팅 노트: 애플 파이, 히비스커스, 레몬 셔벗

• 산도: 4

• 바디: 2

• 농장: Finca Soledad (임바부라)

• 가공법: TyOxi

• 품종: Typica Mejorado

• 수확 시기: 2025년 8월

에콰도르 페페 히혼 SyOxi: 희귀한 Sydra 품종으로 만들어지고 혁신적인 SyOxi 공법으로 가공되었습니다. 복합적이고 표현력이 풍부하며 깊은 향을 지녔습니다.

테이스팅 노트: 파파야, 아삼 티, 체리

• 산도: 4

• 바디: 3

• 농장: Finca Soledad (임바부라)

• 가공법: SyOxi

• 품종: Sydra

• 수확 시기: 2025년 8월

에콰도르 호세 히혼 Typica Mejorado: 로하의 Fincas Del Putushio에서 해발 2222m의 고지대에서 재배된 세척 가공된 Typica Mejorado로, 우아하고 꽃향기가 나며 아름답게 정제된 커피입니다.

테이스팅 노트: 카모마일, 오렌지 블로썸, 바닐라

• 산도: 5

• 바디: 1

• 농장: Fincas Del Putushio (로하)

• 가공법: 세척

• 품종: Typica Mejorado

• 수확 시기: 2025년 8월