페루, 라 몬타냐 필드 블렌드
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Category: 커피
| 생산자 | 산 이그나시오 지역의 817 농가 |
| 농장/밀 | Cooperativa La Prosperidad de Chirinos |
| 품종 | 지역 품종 블렌드 |
| 가공법 | 세척 |
| 위치 | 산 이그나시오, 카하마르카 |
| 고도 | 1200 - 1900 해발 |
| 수확 시기 | 4월 - 6월 2025 |
예상되는 향 그린 애플, 캐러멜, 헤이즐넛.
페루 카하마르카의 산악 지역인 산 이그나시오에 기반을 둔 Cooperativa La Prosperidad de Chirinos는 1968년에 설립된 커피 협동조합입니다. 800명 이상의 회원을 보유한 이 조직은 약 2,200헥타르의 고지대 커피를 재배하고 있습니다.
이 협동조합은 다양한 프로그램을 통해 회원과 지역사회의 삶을 개선하는 데 전념하고 있습니다. 그들은 농업 지원과 자금을 제공하며, 회원들은 관능 평가 교육과 아보카도 같은 다른 작물로 수입을 다각화하는 교육을 받을 수 있습니다. La Prosperidad de Chirinos는 또한 여성과 청년을 위한 전담 위원회를 두어 권한 부여와 리더십을 촉진하는 등 사회적, 환경적 책임에 전념하고 있습니다. 지속 가능성에 대한 협동조합의 초점은 Fairtrade, USDA Organic, Rainforest Alliance 인증을 통해 더욱 입증됩니다.
추운 달을 맞이하기에 완벽한 커피입니다. 풍부하고 달콤하며 사치스러운 맛. 캐러멜, 초콜릿, 그린 애플의 산미와 고소한 헤이즐넛의 마무리를 생각해 보세요.
