Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Burundi, Giku

Burundi, Giku - Main image
Burundi, GikuBurundi, GikuBurundi, Giku
$22 $83 In stock

Category: Kawa

Producent Long Miles Coffee
Gospodarstwo/Młyn Stacja Mycia Ninga
Odmiana

Bourbon
Proces Myta
Lokalizacja Prowincja Kayanza, Wzgórze Giku
Wysokość 1 850 - 2 100 m n.p.m.
Zbiory

2024

 

Spodziewaj się nut róży, czerwonego jabłka i krówki

Kawa neutralna dla klimatu



Wzgórze Giku, odległy region uprawy kawy w prowincji Kayanza w Burundi. Dom dla oddanych plantatorów kawy, których utrzymanie zależy od tego plonu. We współpracy z Long Miles Coffee Project rolnicy ci zyskują wsparcie we wdrażaniu zrównoważonych praktyk, które poprawiają zarówno jakość kawy, jak i ochronę środowiska. Założona przez Bena i Kristy Carlson, firma Long Miles ma udokumentowane osiągnięcia w poprawie życia tysięcy burundyjskich plantatorów kawy poprzez inicjatywy społeczne, ekonomiczne i środowiskowe. Ta kawa uosabia odporność społeczności Wzgórza Giku i ich niezachwiane zaangażowanie w produkcję wyjątkowej kawy.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian ★★★★★

The washed Bourbon from Giku Hill is incredibly clean and bright, and the high altitude really shows in its crisp acidity. I brewed it as a pour-over and the cup was so smooth it made my usual morning routine feel special. Definitely the best coffee I've had from Burundi this year.

Ava ★★★★★

Opened a bag expecting another generic washed coffee, but the altitude really shows here—it's bright and floral in a way I haven't tasted from the region before. The bourbon cultivar comes through with a clean, sweet finish that lasted minutes after each sip. Already ordering another batch while it'

William G. ★★★★★

The washed bourbon process gives it such a clean, bright cup, and you can really taste the care that went into harvesting at that altitude. I brewed it as a pour-over and the finish was ridiculously smooth, gone in a few days.

Related Products