Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Kostaryka, Diego Robelo

Kostaryka, Diego Robelo - Main image
Costa Rica, Diego RobeloCosta Rica, Diego RobeloCosta Rica, Diego RobeloCosta Rica, Diego RobeloCosta Rica, Diego Robelo
$25 $94 In stock

Category: Kawa

Producent Diego Robelo
Odmiana H1 Centroamericano
Proces Naturalny
Lokalizacja Turrialba, Cartago
Wysokość
1200 m n.p.m.
Zbiory Luty – marzec 2025

 

Spodziewaj się nut truskawki, maliny i ciasta ciasteczkowego

Kawa neutralna dla klimatu

 

 

Nazwa Aquiares pochodzi z języka Indian Huetar i oznacza „ziemię między rzekami”. Znana jako „Aquiares Coffee and Community”, plantacja jest największą farmą kawy w Kostaryce i domem dla około 1800 osób. Założona w 1890 roku, została później przekształcona w model zrównoważonej i społecznie odpowiedzialnej produkcji kawy pod kierownictwem Diego Robelo.

Położona na żyznych zboczach wulkanu Turrialba, plantacja korzysta z bogatej wulkanicznej gleby i obfitych opadów, które tworzą idealne warunki do uprawy wyjątkowej kawy arabica. Potężne drzewa ceiba zapewniają naturalny cień, a okoliczne strumienie i lasy tropikalne pielęgnują kwitnący ekosystem, który zwiększa zarówno bioróżnorodność, jak i jakość kawy.

Ta konkretna partia, starannie przetworzona naturalna Centroamericano, ukazuje najlepsze cechy kawy naturalnej. Oferuje jasne nuty czerwonych owoców i maliny, uzupełnione subtelnymi tropikalnymi akcentami, zrównoważone bogatą słodyczą przypominającą ciasto ciasteczkowe. Rezultatem jest filiżanka żywa, złożona i nieodparcie pyszna.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Kevin I. ★★★★★

First bag of the H1 Centroamericano natural from Diego Robelo and the berry-forward sweetness is exactly what I hoped for. The natural process really lets that juicy character shine, even though it's only been resting a week since the February harvest. Brewing it as a pour-over has been the highligh

Hannah ★★★★★

The altitude here in Turrialba must be doing wonders—this natural-processed H1 is bursting with clarity, and I'm picking up those stone fruit notes right from the first sip. I've brewed it both as a pour-over and in my French press, and it holds its sweetness beautifully across both methods. This ba

Henry Y. ★★★★★

First bag I’ve tried from Turrialba and the H1 Centroamericano cultivar is a standout—bright, clean natural process with a juicy sweetness that lingers. Brewed it as a pour-over at 1,200 MASL and got exactly the fruity notes promised. Will absolutely order this harvest again.

Related Products