Costa Rica, Labrador Gesha

Spodziewaj się nut Mango, Marakui, Jaśminu

Prestiżowa Hacienda San Isidro Labrador powraca od producenta Matíasa Monge. Położona w wysokogórskim mikroklimacie Copey, Dota na wysokości 1950 m n.p.m., ta farma to potęga w świecie kaw specjalnych. Rodzina Monge ma bogatą historię doskonałości; Gesha Matíasa zdobyła miejsce w pierwszej trójce tegorocznego Cup of Excellence, po jego wielokrotnych zwycięstwach w poprzednich konkursach.

Ta konkretna partia to 100% Gesha, która przechodzi proces mycia z przedłużoną fermentacją. Ta skrupulatna technika wydobywa wrodzoną elegancję odmiany, dając filiżankę, która jest zarówno owocowa, jak i wyrafinowana oraz czysta. W smaku spodziewaj się klasycznego profilu Gesha: słodkiej bazy Mango i herbaty Jaśminowej, podniesionej przez jasną, musującą kwasowość Marakui – naprawdę pyszna kawa.