Honduras, Victorio Cruz

Spodziewaj się nut Mango, Truskawki, Śliwki

Farma Victorii, Jerusalén, położona jest w gminie Guajiquiro, około trzech godzin od Marcali, skąd nasza partnerka w handlu bezpośrednim, Nancy Hernandez, eksportuje wszystkie nasze honduraskie mikropartie. Obszar ten jest niezwykle odległy i niedostępny samochodem; przetworzona kawa jest transportowana konno. Od 50 lat i przez trzy pokolenia rodzina Victorii poświęca się produkcji wysokiej jakości kawy, zachowując stare odmiany i stosując organiczne praktyki, aby dbać o swoją ziemię.

To już czwarty rok, w którym kupujemy tę anaerobicznie naturalną partię Typiki od Don Victorii i co roku widzimy poprawę jakości. Ta kawa ma niezwykle słodki i owocowy profil, z nutami Ananasa, Brzoskwini i Śliwki, zachowując jednocześnie bardzo czysty profil w filiżance.