Kenya, Guama AA

$22 ~~$83~~ In stock

Category: Kawa

Producent	Baragwi Farmers Cooperative Society
Farma/Młyn	Guama Village
Odmiana	SL 28 - SL 34 - Ruiri 11
Proces	Myta - Fermentacja sucha
Lokalizacja	Hrabstwo Kirinyaga, Kenia
Wysokość	1700 - 1800 m n.p.m.
Zbiory	Listopad - Styczeń

Spodziewaj się nut jeżyny, czerwonego jabłka i cytryny

Kawa neutralna węglowo

Wioska Guama, położona na dużej wysokości 1800 metrów nad poziomem morza, zapewnia optymalne warunki do uprawy kawy, co skutkuje powolnym dojrzewaniem owoców i skoncentrowanym smakiem. Młyn mokry w Guama, założony w 1974 roku, wspiera ponad 3500 drobnych producentów, z których każdy uprawia około 86 drzew kawowych. Ten model spółdzielczy jest kluczowy dla rolników, umożliwiając im łączenie zasobów i dostęp do zakładów przetwórczych.

Kawa z wioski Guama jest wysoko ceniona na rynku specialty, stanowiąc znaczące źródło dochodu dla społeczności. Ten sukces odzwierciedla zaangażowanie drobnych rolników w zrównoważone praktyki, które chronią unikalny terroir regionu.

Spodziewaj się bardzo jasnej filiżanki z tej partii, z cytrusową kwasowością uzupełnioną smakami jeżyny i słodyczą czerwonego jabłka.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

John ★★★★★ Aug 13, 2026

The SL 28 and SL 34 cultivars really shine through in the cup—it’s bright and complex without being too acidic, exactly what I look for in a Kenyan coffee. I’ve brewed it as a pour-over and a French press, and both times the dry fermentation gave it a clean, juicy finish that lasted well after the l

Ellie ★★★★★ Aug 12, 2026

The washed process on this one is incredibly clean, and the SL 28 and SL 34 blend gives it a real depth that carries through the cup. Bought it after trying a lot of Kenyan coffees, and this one from Kirinyaga County stands out. I’ve already reordered.

Riley X. ★★★★★ Aug 11, 2026

The dry fermentation really lets the SL28 shine through—clean cup, but there's this deep, almost jammy sweetness underneath. I've brewed it both as pour-over and in my French press, and it holds up beautifully either way. For a washed Kenyan, this one's got remarkable body.