Panama, Finca Momoto Gesha
Category: Kawa
| Producent | Aliss Harmann i Luis Miranda |
| Odmiana | Gesha |
| Proces | Naturalny |
| Lokalizacja | Santa Clara, Chiriquí |
| Wysokość | 1 500 - 1 900 m n.p.m. |
| Zbiory | Sierpień |
Spodziewaj się nut świeżej figi, jeżyny i kwiatów.
Finca Momoto to plantacja kawy nazwana na cześć pięknego i tajemniczego momota modrokoronnego – ptaka zamieszkującego lasy wokół farmy. Położona jest na idealnej wysokości 1500 metrów nad poziomem morza w dziewiczej dziczy Santa Clara w Panamie. Chłodne powietrze pasatów znad Morza Karaibskiego tworzy doskonały klimat do produkcji wyjątkowych kaw.
Założyciele farmy, Luis Miranda i Aliss Hartmann, kierują się holistyczną filozofią uprawy kawy, kładąc nacisk na odpowiedzialność społeczną i zrównoważone praktyki.
Ta partia to panamska Gejsza – ceniona odmiana znana z wyjątkowej jakości i złożonego profilu smakowego. Ta kawa jest tak złożona, że mieliśmy trudności z zamknięciem naszych not degustacyjnych, ale spodziewaj się nut jagodowych, owoców tropikalnych i kwiatów.
