Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Peru, La Cima Field Blend

Peru, La Cima Field Blend - Main image
Peru, La Cima Field BlendPeru, La Cima Field BlendPeru, La Cima Field BlendPeru, La Cima Field BlendPeru, La Cima Field Blend
$19 $72 In stock

Category: Kaffe

Producent
Många småbrukare i San Ignacio, Jaen och Cutervo
Gård/Kvarn
Många småbrukare i San Ignacio, Jaen och Cutervo
Sort
Blandad
Process
Tvättad
Plats
Cajamarca
Höjd
Blandad
Skörd
Juni 2025

 

Förvänta dig toner av mjölkchoklad, apelsin, gul plommon

Koldioxidnegativt kaffe

 

 

Vi är glada att presentera La Cima, ett Regional Plus-parti från höglandsprovinserna San Ignacio, Jaén och Cutervo i departementet Cajamarca i Peru.

Producerat av småskaliga bönder med fokus på kvalitet, är detta kaffe ett bevis på noggrann förädling. Efter handplockning för mognad genomgår körsbären en kontrollerad jäsning på 30–40 timmar innan de sköljs försiktigt och torkas. Denna omsorg om detaljer ger en kopp som är exceptionellt ren och välbalanserad.

Förvänta dig en tröstande, klassisk profil med djup sötma. Toner av krämig mjölkchoklad och gul plommon bildar en rik bas, lyft av en fräsch apelsinsyra. Det är den perfekta vardagsbrygden för den som uppskattar ett sött och fylligt kaffe.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 18 reviews)

Amelia ★★★★★

I was a little skeptical of a field blend from three different regions, but the washed process really lets each smallholder’s lot shine through in the cup. It’s incredibly clean and sweet, and I’ve already gone through half the bag in a week.

Robert ★★★★★

The washed process really lets the mixed cultivars shine—every sip has that clean, bright acidity I look for in a morning cup. I’ve already gone through half the bag in a week, and it brews consistently smooth whether I use my pour-over or drip machine.

Kevin B. ★★★★★

Brewed a cup this morning and the body is impressively syrupy for a washed coffee from such a mix of smallholders. The sweetness carries through even as it cools, which I don't always get from Peruvian beans. This is my second bag and it's consistently satisfying.

Related Products