Hỗn hợp Fruitopia
Category: Cà phê
| Nhà sản xuất | Jairo Arcila & Chirinos |
| Trang trại/Nhà máy | Các nhà máy ướt quy mô nhỏ, Trung Kenya & Trang trại của Jairo Arcila qua Cofinet Santa Monica |
| Giống cây | Hỗn hợp |
| Quy trình | Rửa (Kenya) & Đồng lên men (Colombia) |
| Vị trí | Trung Kenya, quanh Núi Kenya & Armenia, Quindío, Colombia |
| Độ cao | 1.550 - 2.000 m so với mực nước biển |
Dự kiến có hương vị Dâu tây, Táo xanh, Vanilla
Phù hợp với mọi phương pháp pha chế.
Là blend sáng nhất và tươi nhất trong thực đơn của chúng tôi, Fruitopia được thiết kế để không theo lối truyền thống. Hợp tác với những người bạn tốt tại Cofinet, chúng tôi giữ cho blend này luôn năng động bằng cách luân phiên các thành phần dựa trên những vụ thu hoạch tươi nhất.
Mỗi phiên bản đều bao gồm cà phê đồng lên men, nghĩa là quả cà phê được lên men cùng với trái cây thật để mở ra hương trái cây và chiều sâu đáng kinh ngạc. Lần này chúng tôi đã nhân đôi: Jairo Arcila's Dâu tây và Táo xanh đồng lên men từ Colombia (mỗi loại 10%) kết hợp với Washed Kenya Adumu (80%).
Cà phê Kenya mang đến cấu trúc, vị chua mọng nước và hậu vị vanilla nhẹ, trong khi các mẻ đồng lên men chất đầy dâu tây chín và táo xanh giòn.
Đó là mùa hè trong một tách cà phê, đâu đó giữa dâu tây và kem trên Centre Court và một ly đá dài trên bãi cỏ. Tươi sáng, trái cây và ngon nhất khi uống đá.
