哥倫比亞，普拉納達斯
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Category: 咖啡
| 生產者 | ASOPEP 合作社 |
| 農場/處理廠 | ASOPEP 合作社 |
| 品種 | Typica、Castillo、Caturra |
| 處理法 | 水洗 |
| 產地 | 托利馬省，普拉納達斯 |
| 海拔 | 1,450 - 2,150 公尺 |
| 採收期 | 5月 - 7月 |
風味預期：紅蘋果、黑巧克力、焦糖。
Asociación de Productores Egológicos de Planadas (ASOPEP) 是一個蓬勃發展的組織，由位於哥倫比亞托利馬省普拉納達斯鎮的168個咖啡種植家庭組成。普拉納達斯鎮坐落在中央山脈的山麓地帶，氣候異常涼爽，使得咖啡櫻桃成熟速度較慢，因此甜度更高。
ASOPEP 成立於2013年，其使命是「為成員創造個人成長的機會、保護環境、在商業流程中持續創新，並始終走在全球精品咖啡生產者的前沿。」該合作社現已獲得有機認證和公平貿易認證，在種植、採收和處理過程中嚴格把關每個細節。正因如此，ASOPEP 的咖啡品質始終如一，並因此獲得溢價。
ASOPEP 與其他咖啡合作社的不同之處之一，在於其對教育和青年參與的重視。合作社設有青年團體，培訓年輕人杯測、品質控制和咖啡師技能。該團體也會前往哥倫比亞各地參加貿易展覽。ASOPEP 教育和賦權年輕人的努力，有助於轉變普拉納達斯鎮的面貌，並降低青年被哥倫比亞革命武裝力量（FARC）招募的風險。
ASOPEP 是成功咖啡合作社的典範。該合作社實現了為成員創造機會、保護環境和商業創新的使命。ASOPEP 的咖啡是美味又永續的選擇！
