祕魯，拉蒙塔尼亞田園綜合豆
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Category: 咖啡
| 生產者 | 聖伊格納西奧當地 817 位農民 |
| 農場/處理廠 | Cooperativa La Prosperidad de Chirinos |
| 品種 | 當地品種混合 |
| 處理法 | 水洗 |
| 產地 | 卡哈馬卡省聖伊格納西奧 |
| 海拔 | 1200 - 1900 公尺 |
| 採收期 | 2025 年 4 月 - 6 月 |
風味預期：青蘋果、焦糖、榛果。
Cooperativa La Prosperidad de Chirinos 位於祕魯卡哈馬卡省多山的聖伊格納西奧地區，是一家成立於 1968 年的咖啡合作社。該組織擁有超過 800 名會員，種植約 2,200 公頃的高海拔咖啡。
該合作社致力於透過各種計畫改善會員及其社區的生活。他們提供農業技術支援和資金，會員可以接受感官評估培訓，並透過種植酪梨等其他作物來實現收入多元化。La Prosperidad de Chirinos 也致力於社會和環境責任，設有專門的婦女和青年委員會，以促進賦權和領導力。該合作社對永續性的重視也體現在其認證上，包括公平貿易、美國農業部有機認證和雨林聯盟認證。
這款咖啡是迎接寒冷月份的完美選擇。口感豐富、香甜且濃郁。想像焦糖、巧克力的風味，青蘋果的酸度，以及帶有堅果味的榛果尾韻。
