Burundi, Migoti

Očekávejte tóny červeného rybízu, vanilky a černého čaje.

Migoti Coffee je producentem speciální kávy na hoře Migoti v Burundi, asi 30 kilometrů od Bujumbury. Společnost založili v roce 2015 inženýři Dan Brose a Pontien Ntunzwenimana s cílem propojit burundské pěstitele kávy s mezinárodními odběrateli prostřednictvím kvalitního zpracování a transparentních dodavatelských řetězců. 

Společnost provozuje dvě mycí stanice v nadmořské výšce 1700 až 1900 metrů, které slouží komunitě čítající přes 50 000 lidí. Tyto stanice produkují vysoce kvalitní arabiku, převážně z odrůdy Red Bourbon, známé svým vynikajícím chuťovým profilem. 

Migoti Coffee zaměstnává stálé i sezónní pracovníky, z nichž mnoho tvoří ženy. Místní pěstitele vzdělává v péči o kávovníky s cílem zlepšit výnos a kvalitu, čímž pomáhá oživit odvětví zničené občanskou válkou v letech 1993 až 2003. 

Kromě produkce kávy se Migoti Coffee věnuje také rozvojovým projektům v komunitě, včetně výstavby malé vodní elektrárny pro obnovitelnou energii a zkoumání nových zemědělských aktivit, jako jsou plodiny na výrobu esenciálních olejů, které by pěstitelům zajistily diverzifikaci příjmů.