Kiss the Hippo Coffee | London's Premier Specialty Coffee Roastery

Burundi, Giku

Burundi, Giku - Main image
Burundi, GikuBurundi, GikuBurundi, Giku
$22 $83 In stock

Category: Kahvi

Tuottaja Long Miles Coffee
Tila/Mylly Ninga-pesuasema
Lajike

Bourbon
Prosessointi Pestyt
Sijainti Kayanzan maakunta, Giku Hill
Korkeus 1 850–2 100 m merenpinnan yläpuolella
Sato

2024

 

Odota vivahteita ruususta, punaisesta omenasta ja fudgesta

Hiilinegatiivinen kahvi



Giku Hill on syrjäinen kahvintuotantoalue Burundin Kayanzan maakunnassa. Se on kotina omistautuneille kahvinviljelijöille, joiden toimeentulo perustuu tähän satoon. Yhteistyössä Long Miles Coffee Projectin kanssa viljelijät saavat tukea kestävien käytäntöjen toteuttamiseen, jotka parantavat sekä kahvin laatua että ympäristönsuojelua. Ben ja Kristy Carlsonin perustamalla Long Milesilla on todistettu kyky parantaa tuhansien burundilaisten kahvinviljelijöiden elämää sosiaalisten, taloudellisten ja ympäristöaloitteiden avulla. Tämä kahvi kuvastaa Giku Hillin yhteisön sitkeyttä ja horjumatonta omistautumista poikkeuksellisen kahvin tuottamiselle. 

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian ★★★★★

The washed Bourbon from Giku Hill is incredibly clean and bright, and the high altitude really shows in its crisp acidity. I brewed it as a pour-over and the cup was so smooth it made my usual morning routine feel special. Definitely the best coffee I've had from Burundi this year.

Ava ★★★★★

Opened a bag expecting another generic washed coffee, but the altitude really shows here—it's bright and floral in a way I haven't tasted from the region before. The bourbon cultivar comes through with a clean, sweet finish that lasted minutes after each sip. Already ordering another batch while it'

William G. ★★★★★

The washed bourbon process gives it such a clean, bright cup, and you can really taste the care that went into harvesting at that altitude. I brewed it as a pour-over and the finish was ridiculously smooth, gone in a few days.

Related Products