Fruitopia-sekoitus
Category: Kahvi
| Tuottaja | Jairo Arcila & Chirinos |
| Tila/Mylly | Pientuottajien märkämyllyt, Keski-Kenia & Jairo Arcilan tilat Cofinet Santa Monican kautta |
| Lajike | Sekalajike |
| Prosessi | Pestyt (Kenia) & yhteiskäyminen (Kolumbia) |
| Sijainti | Keski-Kenia, Mount Kenian ympäristö & Armenia, Quindío, Kolumbia |
| Korkeus | 1 550–2 000 mpy |
Odota makuja: Mansikka, Vihreä omena, Vanilja
Suositellaan kaikkiin valmistusmenetelmiin.
Valikoimamme kevyimpänä ja kirkkaimpana sekoituksena Fruitopia on suunniteltu olemaan kaikkea muuta kuin perinteinen. Yhteistyössä hyvien ystäviemme Cofinetin kanssa pidämme tämän sekoituksen dynaamisena vaihtamalla komponentteja tuoreimpien satokausien mukaan.
Jokainen versio sisältää yhteiskäymisen kautta käsitellyn kahvin, eli kirsikat on käytetty yhdessä hedelmien kanssa, mikä avaa uskomattoman hedelmäisyyden ja syvyyden. Tällä kertaa olemme tuplanneet: Jairo Arcilan mansikka- ja vihreäomena-yhteiskäymiset Kolumbiasta (10% kumpikin) yhdistyvät pestyn Kenia Adumumme (80%) kanssa.
Kenia tuo rakennetta, mehukasta happamuutta ja pehmeän vaniljaisen loppusävyn, kun taas yhteiskäymiset tuovat kypsää mansikkaa ja raikasta vihreää omenaa.
Se on kesä kupissa, jossain mansikoiden ja kerman välissä Centre Courtilla ja pitkän jääteelasin äärellä nurmikolla. Kirkas, hedelmäinen ja parhaimmillaan jään päällä.
