中国、欧阳
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Category: コーヒー
| 生産者 | Mr Ou Yang |
| 農園/精製所 | Chiliarch Coffee Farm |
| 品種 | Catimor (P3 / P4) |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 産地 | 中国雲南省中平 |
| 標高 | 1,250m |
| 収穫時期 | 2024年3月 |
いちご、グアバ、キャラメルウエハースのような風味をお楽しみください。
Ou Yang Coffeeは、中国南部の雲南省、ベトナム・ラオス国境に近い江城ハニ族イ族自治県にあるChiliarch Coffee Farmのオーナー、Ou氏にちなんで名付けられました。78ヘクタールの農園は、この地域の多様な民族グループに雇用機会を提供する重要な役割を果たしています。
Ou氏はコーヒーと、その栽培・加工に関わるコミュニティの福祉に深い情熱を注いでいます。彼は高品質なコーヒー豆の生産を、地元の山岳民族の貧困脱出を支援する強力な手段と捉えています。
今年も中国産コーヒーをラインナップに迎えられることを大変嬉しく思います。これまでで最高の出来だと確信しています。いちごやトロピカルフルーツの力強い風味に、キャラメルウエハースのバランス、そして後味にほのかなセイボリーなニュアンスをお楽しみください。
