Colombia, Chiroso EF2
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Category: コーヒー
| 生産者 | Jairo Arcila |
| 農園/精選所 | Santa Monica |
| 品種 | Chiroso |
| 精製方法 | EF2 ナチュラル |
| 産地 | コロンビア キンディオ県 |
| 標高 | 1400-1500 masl |
| 収穫年 | 2024 |
ブラックカラント、ブラッドオレンジ、イチジクのような風味をお楽しみいただけます
チロソ種は、コロンビアのアンティオキア県ウラオ地域で最初に発見されました。この地域で一般的に栽培されているカトゥーラ種の突然変異と考えられていましたが、最近の遺伝子検査によりエチオピア原産であることが判明しました。
「チロソ」という名前は、コーヒー豆の細長い形状がコロンビアのビスケット「アチラ」に似ていることに由来すると考えられています。
このロットは鮮やかなフルーツ感と非常に強い風味が特徴です。ダークベリー、甘いカラント、柑橘類、ドライフルーツをお楽しみいただけます。オンライン限定、極めて少量の入荷ですのでお見逃しなく！
